2018年8月

鰻の炊き込みご飯

鰻の炊き込みご飯

日本料理店の夏の会席料理の〆は、冷たいお蕎麦やそうめんなどといった冷たいお料理が一般的です。
しかし当店では、敢えて炊きたての炊き込みご飯をお出ししています。
季節ごとに内容が変わる炊き込みご飯を楽しみにされているお客様も多いのです。
この時季は、鰻を贅沢に用いたスタミナ満点の炊き込みご飯。
これを食べて暑い夏を乗り切ってください。

さて、夏真っ盛りではありますが、当店の会席料理には早くも松茸が姿を現すようになりました。
秋を先取りする早松茸もぜひご賞味ください。

「鰻の炊き込みご飯」は、夜の会席料理の中の一品。
料理内容は、仕入れ状況によって随時変わりますので、「鰻の炊き込みご飯」をご要望されるお客様はご予約の際にお伝えください。

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