2020年七月

お祝い用会席膳

お祝い用会席膳

鹿児島でも新型コロナウイルスのクラスターが発生しました。
感染された方には心よりお見舞い申し上げますとともに一日も早い回復をお祈りいたします。
当店でもさらに気を引き締め、感染対策を徹底してまいります。

新型コロナウイルスの影響で、外食を自粛されている方も多いと思います。
そこで遊花膳こうのでは、お持ち帰り用会席料理「お祝い用会席膳」のご提供を開始いたしました。

お店で提供させていただいている会席料理をご自宅でもお召し上がりいただくにはどうしたら良いか?そんな考えのもとで生まれたお持ち帰りメニューです。
お誕生日などのお祝い事はもちろん、新型コロナで活動が制限される中でも日本料理を満喫したいという方にもぜひご利用いただいきたい内容となっております。
また、お祝い事には「祝い鯛の姿焼き」もおすすめです。

「お祝い用会席膳」は4,800円(税別)
「祝い鯛の姿焼き(5〜6名様用)」は2,500円(税別)

「お祝い用会席膳」は6,000円(税別)、8,000円(税別)、10,000円(税別)などご予算に合せてお作りすることも可能です。さらに高級な食材を用いてお作りいたします。

※「お祝い用会席膳」を6,000円(税別)以上の内容で、4名様以上ご注文をいただいたお客様に「祝い鯛の姿焼き(5〜6名様用)」をサービスさせていただきます。

「お祝い用会席膳」4,800円(税別)
※ご利用の2日前までにご予約ください。
※料理内容は7月1日時点のものです。季節や仕入れ材料次第で変更となる場合があります。

【小鉢】
・アスパラ豆腐と穴子のポン酢餡掛け
・ごぼう西京漬けとイワシのトマト煮
・筍と里芋の柚味噌掛け

【お造り】
・天然鯛の松皮造り
・赤身
・高海老

【炊き合わせ】
・夏タコやわらか煮
・茄子田舎煮
・冬瓜
・鶏つみれ煮
・アスパラとトウモロコシの豆腐寄せ

【焼き物】
・銀カレイのウニ焼き
・アワビのワタ焼き
・サーモンの幽庵焼き
・鶏の幽庵焼き

【八寸】
・だし巻き卵
・海老の柴煮
・祝い昆布巻
・祝い数の子
・肉巻きごぼう
・ホタテたらこウニ和え
・梅甘露煮

【油物】
・和牛もも肉の味噌漬け
・苦瓜

【酢の物】
・鮎の酢炊き
・落とし鱧
・もずく酢

【ごはん】
・蒸しウニとイクラご飯

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