【旬だより】涼風旬風美膳

少し早い気もしますが、暦では間もなく立秋を迎えようとしています。

遊花膳こうのでは、昨年に続き早松茸を入荷。その秋の味覚松茸を一足早く用いたお料理と、甘鯛、鰻、伊勢海老、黒毛和牛など高級食材を使ったスペシャル会席「涼風旬風美膳」を今年もご用意しました。

材料費高騰の影響で通常価格は、昨年より高い14,000円（税サ込16,800円）となっておりますが、期間限定で昨年の特別価格と同じ10,000円（税サ込12,000円）でご提供させていただきます。ぜひこの機会にお召し上がりください。

会席料理でご提供させていただく、土鍋で炊いた「鰻の炊き込みご飯」は、＋1,000円（税・サ込1,200円）で「松茸ご飯」に変更することもできます。松茸を存分に味わいたいという方はぜひお試しください。

期間限定特別価格
「涼風旬風美膳」通常14,000円（税・サ込16,800円）　→　特別価格10,000円 （税・サ込12,000円）
※ 8月末日まで期間限定特別価格。
※お二人様より、2日前までの要予約。

【先付け】
・季節の前菜5種盛

【酒盗】

・座付酒盗石焼き

【吸い物替わり】

・松茸と鱧の土瓶蒸し

【お造り】

・天然鯛

・赤身

・高海老

・水イカ

・生雲丹

【冷やし鉢】

・いちじくのバター餡掛け

・夏野菜と夏蛸の柔らか煮

【蓋物】

・甘鯛の丹波蒸し又は夏鱧のしゃぶしゃぶ

※ご予約の際にどちらかお伝えください

【焼き物】

・伊勢海老のうに焼き

・甘鯛の西京焼き

・鮑のワタ焼き

【油物】

・黒毛和牛石焼き

【食事】

・鰻の炊き込みご飯　※＋1,000円（税・サ込1,200円）で松茸ご飯に変更可

【止椀】

・赤出汁

【デザート】

・水菓子

・アイスクリーム

・果物

【抹茶】

前のページヘ＜　　　　　　　＞次のページへ

鹿児島市騎射場 会席料理 遊花膳こうの