鹿児島市騎射場 会席料理 遊花膳こうの

春先に掛けて一番美味しい時期を迎える筍をもちいた宝楽塩釜焼き。香りを大切にしながら、食材の旨味をギュッと凝縮しました。

誠に勝手ながら年末年始は、2018年12月29日（土）〜2018年1月4日（金）まで休業させていただきます。なお、1月5日（土）夜より営業となります。

高級食材を用いた贅沢な茶碗蒸し。素材そのものの味わいと香りを存分にお楽しみください。

今年も河豚の季節がやってきました。店主・河野通朗が、様々な調理法で河豚の美味しさを引き出します。

毎年大好評の柿釜田楽の季節となりました。今回は包み焼きも加わり、味と香り、そして目でもで秋らしさを感じることができる二品です。

秋の味覚の代表格“松茸”を贅沢に用いた特別なコース。松茸を存分に味わいたい方にオススメです。

鰻を贅沢に用いたスタミナ満点の炊き込みご飯。炊きたての美味しさをぜひこの機会にご賞味ください。

日本料理の夏の定番食材 鱧（はも）を用いたしゃぶしゃぶ。食欲が落ちるこれからの時期にさっぱりとお召し上がりください。

夏に相応しい、さっぱりとお召し上がりいただける一品。解禁を迎えた鮎と、夏牡蠣。旬の美味しさをこの機会にご賞味ください。