【旬だより】旬の恵みの盛り込み料理2012.06.01. |
食材はもちろん、目でも季節感を楽しめる盛り付け。梅雨時期はすっきりしない天気が続きますが、旬の美味しさで気持ちは晴れといきましょう! |
 |
【旬だより】兜(かぶと)盛り「笹寿司と長芋吸いとろ」2012.05.01. |
夏の訪れが早い鹿児島で、ひと足早い初夏の味わいを・・。節句の演出と、さっぱり食べられる箸休めの一品。 |
 |
【旬だより】筍の塩釜焼き2012.04.01. |
旬の短い筍の美味しさと香りを味わえる、この時期ならではの一品。ふっくらとした食感と、それぞれ味付けした旬食材の美味しさお楽しみください。 |
 |
